TRADITION ~ Chocolat NOIR 95% cacao - 90g

Chocolat puissant par excellence, grâce à sa teneur élevée en cacao.
Cette tablette est très onctueuse et moins amère qu'un chocolat 95% traditionnel grâce à un conchage long et à chaud mais aussi grâce au respect de l'équilibre entre les proportions de masse et beurre de cacao.
C'est notre Chocolat Gourmet par excellence pour lequel nous utilisons les méthodes traditionnelles des maîtres chocolatiers : broyage du cacao et du sucre de canne de plus en plus fin, afin d’exalter les goûts et les saveurs.

100% Bio, sans gluten, sans soja, sans huile de palme, vegan

Masse de cacao*⁽¹⁾, beurre de cacao*⁽¹⁾, sucre de canne blond*⁽¹⁾

Cacao : 95% minimum

* issu de l’agriculture biologique                   ⁽¹⁾ issu du commerce équitable

Traces possibles de lait, de fruits à coque, d'arachide et de sésame


VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
Valeur énérgétique 637 k Cal/ 2641 kJ
Matières Grasses 52g
 dont AG saturés 20g
Glucides 29g
 dont sucres 7.6g
Protéines 12g
Sel 0.15g