Croquez dans ces grands carrés de chocolat fin ! Parfait contraste entre le fondant et l’onctuosité du chocolat au lait, le moelleux et la douceur des raisins et le croquant des noisettes et amandes entières.
Ces carrés craquants sont présentés dans un joli sachet au noeud argenté à offrir ou à s’offrir pour un parfait instant de gourmandise !
Nous fabriquons ce chocolat avec des fèves de cacao de deux origines : Pérou et Madagascar.
Cet assemblage nous permet d’obtenir un bel équilibre entre notes fruitées et boisées.
Chocolat issu des méthodes traditionnelles des maîtres chocolatiers.
Le broyage très fin du cacao et du sucre permet d’exalter les goûts et les
parfums pour obtenir un chocolat savoureux et délicat. La longue phase
de conchage, étape clé du savoir-faire des maîtres chocolatiers, offre à ce
chocolat toute son onctuosité, son fondant et sa finesse. Les fruits secs préservent toutes leurs saveurs et leur croquant dans ces délicieux carrés de chocolat fin.
Chocolat pur beurre de cacao.
Beurre de cacao*², sucre de canne blond*², lait entier* (22%), amande*(12%), raisin* (12%), noisette* (12%), masse de cacao*², lait écrémé* (3.6%), vanille en poudre*
*issu de l’agriculture biologique
²issu du commerce équitable
Peut contenir des traces de lait, d’autres fruits à coque, d’arachide et de sésame.
Valeurs nutritionnelles pour 100G
Valeur énergétique : 495 kCal/2009 kJ
Matières grasses : 35g
dont Acides Gras Saturés : 17g
Glucides : 34g
dont sucres : 31g
Protéines : 9,8g
Sel : 0,16g
