Croquez dans ces grands carrés de chocolat fin ! Parfait contraste entre la puissance du chocolat Noir 71% de cacao, le moelleux et la douceur acidulée et fruitée des cranberry et le croquant des noisettes et amandes entières.
Ces carrés craquants sont présentés dans un joli sachet au noeud rouge à offrir ou à s’offrir pour un parfait instant de gourmandise !
Nous fabriquons ce chocolat avec des fèves de cacao de deux origines : Pérou et Madagascar.
Cet assemblage nous permet d’obtenir un bel équilibre entre notes fruitées et boisées.
Chocolat issu des méthodes traditionnelles des maîtres chocolatiers.
Le broyage très fin du cacao et du sucre permet d’exalter les goûts et les
parfums pour obtenir un chocolat savoureux et délicat. La longue phase
de conchage, étape clé du savoir-faire des maîtres chocolatiers, offre à ce
chocolat toute son onctuosité, son fondant et sa finesse. Les fruits secs préservent toutes leurs saveurs et leur croquant dans ces délicieux carrés de chocolat fin.
Chocolat pur beurre de cacao.
Masse de cacao*², sucre de canne blond*², amande entière* (14%), cranberry* (14%) (cranberry*, sucre de canne blond*, huile de tournesol*), beurre de cacao*², éclat de noisette* (6%)
*issu de l’agriculture biologique
²issu du commerce équitable
Peut contenir des traces de lait, d’autres fruits à coque, d’arachide et de sésame.
Valeurs nutritionnelles pour 100G
Valeur énergétique : 571 kCal/2377 kJ
Matières grasses : 43g
dont Acides Gras Saturés : 20g
Glucides : 34g
dont sucres : 30g
Protéines : 9g
Sel : 0,01g
