FONDANT AU CHOCOLAT DOUX

Préparation
20 minCuisson
30 minIngrédients
4 œufs1 tablette de chocolat Dardenne NOIR 51% à pâtisser 200g
150g de beurre
150g de sucre glace
125g d’amandes en poudre
1 sachet de sucre vanillé
- Préchauffer le four thermostat 5. Beurrer un moule à manquer. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Mettre le chocolat et le beurre dans une terrine et faire fondre le tout au bain-marie. Lisser à la spatule.
- Incorporer les jaunes un à un en battant au fouet. Ajouter le sucre et la poudre d’amande sans cesser de battre.
- Battre les blancs d’œuf en neige ferme puis ajouter le sucre vanillé sans cesser de battre jusqu’à ce que les blancs soient lisses et brillants.
- Verser cette pâte dans le moule et mettre au four 30 minutes. La cuisson est terminée lorsque le centre du gâteau piqué avec un couteau est encore légèrement moelleux.
- Laisser refroidir le gâteau 5 minutes avant de le démouler. Servir tiède ou à température ambiante.
Variante gourmande :
Pour encore plus de gourmandise, ajouter un filet de chocolat Dardenne NOIR 51% à pâtisser préalablement fondu !
Découvrez nos produits utilisés pour réaliser cette délicieuse recette :
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TRADITION ~ Lot 2 tablettes NOIR 51% à patisser – 200g
Lot de 2 tablettes de Chocolat Noir 51% de cacao à pâtisser. Chocolat doux et équilibré, pour réaliser vos desserts préférez !
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TRADITION ~ NOIR 51% à pâtisser – 200g
Chocolat Noir 51% de cacao à pâtisser, doux et équilibré, pour réaliser vos desserts préférez !