GÂTEAU MINUTE AU CHOCOLAT NOIR 71% DE CACAO
Préparation
15 minCuisson
4 minIngrédients
1 tablette de chocolat Dardenne NOIR 71% à pâtisser 200g3 œufs
30 g de farine
30 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou
sel
- Préchauffer le four th. 8 – 240°.
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain marie.
- Dans un saladier battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
- Incorporer la farine puis ajoutez le chocolat.
- Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.
- Verser le tout dans un moule beurré fariné.
- Mettre au four 4 minutes. Il doit être juste cuit à l’intérieur avec une fine croûte
- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.