Collez ce code juste après la balise d'ouverture : GÂTEAU MINUTE AU CHOCOLAT NOIR 71% DE CACAO - Chocolat Dardenne

GÂTEAU MINUTE AU CHOCOLAT NOIR 71% DE CACAO

Pour 6 personnes

Préparation

15 min

Cuisson

4 min

Ingrédients

1 tablette de chocolat Dardenne NOIR 71% à pâtisser 200g
3 œufs
30 g de farine
30 g de sucre en poudre
50 g de beurre mou
sel
  1. Préchauffer le four th. 8 – 240°.
  2. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain marie.
  3. Dans un saladier battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
  4. Incorporer la farine puis ajoutez le chocolat.
  5. Monter les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.
  6. Verser le tout dans un moule beurré fariné.
  7. Mettre au four 4 minutes. Il doit être juste cuit à l’intérieur avec une fine croûte
  8. Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.