MARBRÉ AU CHOCOLAT NOIR

1. Préchauffer le four à 180°
2. Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre.
3. Séparer le blanc du jaune de vos œufs et mettre les blancs dans le réfrigérateur.
4. Ajouter au mélange beurre-sucre les jaunes d’œufs, la farine, la levure et 15cl de lait.
5. Mélanger bien.
6. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
7. Faire fondre le chocolat avec 5cl de lait
8. Séparer la pâtes en 2 : 1/3 – 2/3.
   Dans le saladier avec 1/3 de la pâte, rajouter le chocolat.
9. Verser les 2 pâtes dans un moule rectangulaire préalablement beurré en alternant : pâte nature, pâte chocolat, en finissant par une couche de pâte nature.
10. Cuire au four pendant 40min.
11. Démouler le gâteau et le laisser refroidir avant de servir

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