Collez ce code juste après la balise d'ouverture : COEUR COULANT AU CHOCOLAT INTENSE - Chocolat Dardenne

COEUR COULANT AU CHOCOLAT INTENSE

Pour 6 personnes

Préparation

10 min

Cuisson

9 min

Ingrédients

1 tablette de chocolat Dardenne NOIR 71% à pâtisser 200g (140 g +12 carrés de 5 g)
5 œufs
110 g de sucre
70 g de beurre+ 1noix pour les moules
1 cuillère à soupe de farine + 1 cuillère à café pour les moules
6 ramequins ou moules en silicone
  1. Préchauffer le four th 9 (250°).
  2. Faire fondre 140 g de chocolat dans une casserole avec le beurre.
  3. Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et la farine.
  4. Incorporer le chocolat fondu et mélanger.
  5. Verser 1/3 de cette préparation dans les moules préalablement beurrés et farinés.
  6. Déposer 2 carrés de chocolat par moule puis recourir avec le reste de la préparation.
  7. Mettre au four environ 9 minutes à 250°.
  8. Si désiré, saupoudrer les gâteaux de sucre glace avant de servir
  9. Déguster les fondants tièdes.

Variante gourmande : 

Remplacer les 2 carrés de chocolat par 2 carrés de chocolat Dardenne menthe poivrée, orange douce ou café pour un cœur coulant parfumé !