TRADITION ~ NOIR 51% à pâtisser – 200g

4,90 TTC

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Ce chocolat Noir doux (51% de cacao) vous permettra de réaliser toutes vos recettes préférées. Un grand format doux, équilibré et facile à cuisiner pour épater petits et grands gourmands!

Nous fabriquons ce chocolat avec des fèves de cacao de deux origines : Pérou et Madagascar.
Cet assemblage nous permet d’obtenir un bel équilibre entre notes fruitées et boisées.

Découvrez nos recettes réalisées avec cette tablette de chocolat :

Chocolat issu des méthodes traditionnelles des maîtres chocolatiers. Le broyage très fin du cacao et du sucre permet d’exalter les goûts et les parfums pour obtenir un chocolat savoureux et délicat. La longue phase de conchage, étape clé du savoir-faire des maîtres chocolatiers, offre à ce chocolat toute son onctuosité, son fondant, et sa finesse.

Tablette pur beurre de cacao.

Sucre de canne blond*², masse de cacao*², beurre de cacao*²

*issu de l’agriculture biologique
²issu du commerce équitable

Peut contenir des traces de lait, de fruits à coque, d’arachide et de sésame.

Valeurs nutritionnelles pour 100G
Valeur énergétique : 568 kCal/2362 kJ
Matières grasses : 38g
dont Acides Gras Saturés : 22g
Glucides : 50g
dont sucres : 50g
Protéines : 5,1g
Sel : 0g